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酸奶草莓水晶蛋糕的做法和配方

更新时间: 2024-05-21 03:05:08     

1、食材:酸奶250克、牛奶200克、黄油30克、草莓适量、吉利丁20克、糖适量。

2、称取80克饼干,放入保鲜袋敲,敲成碎末。

3、加入30克黄油搅拌均匀,再倒入六寸的蛋糕模具,底部一定要压实。然后边缘贴上草莓,放冰箱冷藏一会儿,将20克吉利丁片加入冷水泡软。

4、200克牛奶加入倒入锅中,加入泡好的吉利丁片,小火搅拌至完全融化。

5、再加入250克浓稠酸牛奶搅拌均匀,再加入适量的白糖,倒入模具中。

6、放入冰箱冷藏4-5个小时至定型,借助杯子脱模。

7、QQ弹弹,甜而不腻的草莓酸奶蛋糕蛋糕就做好了。

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